Rampinelli | O melhor do arroz
30 min
04 porções
Fácil
Receita de Salada de Arroz Integral com Damasco
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Integral Rampinelli cozido
- 1/2 xícara de damascos secos picados
- 1/4 de xícara de amêndoas laminadas ou picadas
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 01 Cozinhe o Arroz Integral Rampinelli conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- 02 Pique os damascos, amêndoas, cebola roxa e salsinha.
- 03 Misture o arroz cozido, damascos, amêndoas, cebola roxa e salsinha em uma tigela.
- 04 Em uma tigela separada, misture suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta para fazer o molho. Depois, despeje esse molho sobre a salada e misture bem.
- 05 Deixe a salada esfriar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.
