Rampinelli | O melhor do arroz
40 min
4 porções
Fácil
Receita de Risoto de Morango com Queijo Brie
Ingredientes
- 300g de Arroz Arbório Rampinelli
- 200g de morangos frescos picados
- 200g de queijo brie cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 150ml de vinho branco
- 1L de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 01 Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem. Adicione o Arroz Arbório Rampinelli, refogue com vinho branco até evaporar.
- 02 Cozinhe adicionando caldo de legumes aos poucos até o arroz ficar al dente. No final, acrescente morangos e queijo brie, mexa até derreter o queijo. Tempere com sal e pimenta.
