Rampinelli | O melhor do arroz
40 min
08 porções
Fácil
Receita de Bolo de Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Cru (Rampinelli Branco ou Oriental)
- 200 ml de leite ou Iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 50g de coco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
- 01 Deixe o arroz de molho em água por 3 horas.Depois, escorra a água e bata o arroz no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
- 02 Adicione o leite ou iogurte natural, óleo de soja, ovos, açúcar, coco ralado e queijo parmesão ralado ao arroz batido no liquidificador. Bata tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
- 03 Acrescente o fermento em pó à massa e misture bem.
- 04 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 05 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
