Rampinelli | O melhor do arroz
40 min
4 porções porções
Médio
Receita de Arroz Cremoso com Bacalhau
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz Carnaroli Rampinelli
- 400g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de peixe
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo
- 01 Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o bacalhau e refogue por mais alguns minutos.
- 02 Em seguida, junte o arroz e o caldo de peixe. Cozinhe até o arroz ficar al dente. Misture o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta. Decore com salsa antes de servir.
