A Rampinelli lançou nesta quinta-feira (22/8) o Arroz Carnaroli em um grande evento em Nova Veneza, Santa Catarina. O produto foi anunciado para o público na Aula Show do Chef Henrique Fogaça, em comemoração do aniversário da rede Bistek.

O renomado chef e jurado do Masterchef Brasil ensinou uma receita de arroz de açafrão com ossobuco cozinhando com o Arroz Carnaroli Rampinelli. Os participantes puderam aprender diversas dicas e se deliciar com a novidade.

O Arroz Carnaroli é o preferido dos italianos, indicado para fazer risotos mais cremosos e sofisticados. Os grãos da Rampinelli são produzidos e importados da Itália, estando entre suas características a consistência e fácil absorção do caldo.

Em comparação com o Arbório, é um arroz mais fino e que possui uma quantidade maior de amilose, o que proporciona uma excelente cremosidade ao prato. O tempo de cocção varia entre 15 a 18 minutos.

O Arroz Carnaroli já está disponível nos mercados. Aproveite e experimente mais esse produto Rampinelli!

Fotos do evento: tudoehfesta.com