Receita de risoto de Alho-Poró
Ingredientes
- 300 gramas de arroz arbório Rampinelli,
- 2 talos de alho-poró,
- 1 cebola picada (pequena),
- 50 gramas queijo grana padano ralado e lascas ,
- 2 tabletes de caldo de galinha,
- Tempero verde
Modo de Preparo
- 01 Dissolver 2 tabletes de caldo de galinha em 1litro de água. Deixar ferver.
- 02 Em outra panela refogar a cebola e colocar o arroz.
- 03 Regar o arroz com a água do caldo de galinha, mexer sem parar até o arroz ficar cozido, cobrindo sempre o arroz com a água.
- 04 Perto do cozimento colocar o alho-poró e tempero verde.
- 05 Quando estiver pronto colocar o queijo grana ralado.
- 06 Pronto, agora pode servir!
- 07 Receita enviada por Fran Comin